火锅面与火锅饺将青稞从青藏高原引入城市社区

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藏酷青稞是青藏高原的一种特色植物,生长在海拔4200-4500米的世界屋脊上。

      藏酷青稞是青藏高原的一种特色植物,生长在海拔4200-4500米的世界屋脊上。藏酷青稞具有强烈的地域特色,具有资源稀缺性特点。藏酷青稞营养丰富,所含膳食纤维是小麦的15倍。还有独特的β-葡聚糖,有清除体内垃圾和保护血液健康的作用。藏酷青稞能够满足现代城市人对健康食品需求。尤其是白领追求“生态时尚”的消费需求。代表了一种新的健康生活方式,为城市白领健康所迫切需要,会受到他们欢迎和追捧。

      青稞是千百年来藏民族最主要的食物。渗透在藏民族的生产生活之中,是西藏文化的一个重要符号。<青稞火锅面>与<青稞火锅饺>是姐妹快餐品种,是具有藏酷特色的姐妹快餐品种。<青稞火锅面>与<青稞火锅饺>的与众不同之处,是产品的地域特色。所用的原料面粉是藏酷青稞面,所用的牛肉是世界屋脊藏酷牦牛肉。我们通过<青稞火锅面>与<青稞火锅饺>这一对姐妹产品,把世界屋脊上两大特色产品组装到一起。

      藏酷青稞从世界屋脊青藏高原走到城市中,需要融入到城市人的一日三餐,需要获得城市人的认可.最好是能够让城市人喜欢,才能挤上城市人拥挤的餐桌.现在,城市人的餐桌非常丰盛,几乎是应有尽有.在这种饱和状态下, 藏酷青稞食品是很难挤到餐桌上去的,因为餐桌上没有她的位置. 藏酷青稞食品除了拥有健康功能,还要解决方便化的问题,也要拥有美味特色魅力,才能吸引城市青年人这个主流消费群体。

      藏酷青稞是健康特色十足的功能食品,但是一个城市人嫌麻烦不愿自己动手做,还有一个问题就是他们不会做.所以,仅提供原料青稞面是不成的。宅餐馆位于城市社区里,等于在城市人家门口建设了<青稞火锅面>的厨房.解决了地域方便化的问题.宅餐馆24小时营业,解决了时间方便性问题。<青稞火锅面>是现场制作的鲜湿面. 解决了藏酷青稞食品的新鲜方便问题,还在火锅调料的帮助下,具备了味美时尚的特色.解决了杂粮产品的口感改善问题.









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<私宅手抓肉>采取‘手抓肉+宅火锅’业态形式。<私宅手抓肉>火锅店就近为小区居民提供到门服务。为消费者提供地域上的方便性。“私宅手抓肉”火锅店24小时营业,为消费者提供时间上的便利性。

 

想吃<私宅手抓羔羊肉>就用智能手机叫外卖。社区宅火锅根据消费者约定的时间制作装锅加热。根据顾客提出的就餐时间要求,带着热气送到消费者家中。居民坐在自己家里就能享用<私宅手抓肉>这种特色美味。

 
 
 

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